Sončno rumen napitek pričara energijo, kurkuma nas pogreje, ingver poživi. Napitek za razstrupljanje telesa je idealen za začetek dneva. Sestavine: 500 ml vodnega kefirja z limoninimi rezinami sveže stisnjen sok 2 pomaranč in limone banana pol žličke ingverja žlička...
Dobro počutje bomo občutili takoj, ko si bomo privoščili kozarec detox smoothia. Čutili bomo energijo in živahno moč misli. Okus spominja na kivi, čeprav ga v receptu sploh ni. Sestavine: 500 ml vodnega kefirja z rezino limone sok 2- 4 bio pomaranč sok polovice bio...
Eno najbolj zaželenih krušnih peciv, hrustljava skorja in mehka luknjičasta sredica. Tako dobra, da k njej preprosto ne paše nič, ali pa še ena enako dobra zgodba… Prava simfonija okusov… Sestavine: Priprava kvasnega nastavka 50 g bele močne moke 50 g vodnega kefirja...
Ko zagrizemo v mesnate liste tolščakove lobode, se nam v spomin prikrade okus praženih bučnih pešk. Sestavine: 150 g kefirjevega namaza pest drobno narezanih slanuš (v našem primeru tolščakova loboda) hladno stiskano bučno olje po okusu Pol litra mlečnega kefirja...
Spomladansko sonce razvname cvetove španskega bezga, da se iz okrasnega vrta širi opojni duh prvih cvetočih grmov. Meni najljubšega in okusnega. Nežni cvetovi opojno dišijo in z okusom spominjajo na sočno lupinico zelenih jabolk. Sestavine: 500 ml vodnega kefirja s...
Zeleni čaj poživlja in sprošča obenem in se odlično ujame z ingverjem, limono, medom in vodnim kefirjem. Sestavine: 5 dl zelenega čaja z vanilijo in ingverjem 5 dl vodnega kefirja Sok limone 2 žlici akcijevega medu Zeleni čaj: 5 dl vode 3 cm ingverja 3 žličke...
Umešana jajca so prava hrana za bogat pomladni zajtrk. Za divjo moč vmešamo poganjke divjega hmelja in kefirjevo skuto. Sestavine: košček masla 4 jajca šopek poganjkov divjega hmelja 2 žlici kefirjeve skute sol in poper Hmeljeve poganjke nasekljamo, prihranimo vršičke...
S fermentacijo sestavin imamo hitro kuhano jed na žlico, ki se prileže v hladnih dneh. Sestavine: 4 pesti ješprenja 2 pesti fermentiranega korenčka in brstičnega ohrovta manjši kos pečenke sol in poper Čez noč namočimo ješprenj v vodi. V kozico nalijemo 1 l...
Ideja za hitro kosilo iz sestavin, ki jih imamo vedno pri roki. Mlečni kefir se fermentira na kuhinjskem pultu, v krušni omarici je potrebno porabiti star kruh in v hladilniku se skriva ostanek pršuta. Sestavine: 1 bageta 5 dl mlečnega kefirja 3 jajca 2 pesti...
Nabiranje užitnih divjih rastlin popestri sprehode v naravo in z malo truda si priskrbimo okusno in z minerali, rudninami in vitamini bogato hrano. Sestavine: 200 g kefirjevega kremnega sira 5 listov čemaža brez stebel (ali žlička čemaževega pesta) nekaj vejic navadne...
