Testo
500 g moke T500
1 jajce
žlica olja
žlica droži
voda
V skledi zmešamo sestavine in dobro zgnetemo malo mehkejše testo kot za rezance. Pokrijemo skledo in pustimo testo nekaj ur na sobni temperaturi.
Testo razrežemo na kose, oblikujemo hlebčke in vsakega posebej tanko razvaljamo. Položimo jih na peki papir na pekaču, nekajkrat prebodemo in pečemo do svetlo rjave barve na 170°C.