V zgodnjem pomladnem času si privoščimo detoks smootie, ki nas bo očistil in poživil. V njem so namešane sestavine, ki nas bodo napolnile z novo močjo in očistile slabe snovi, ki so se v nas nabrale pozimi.
Sestavine:
3 – 7 listov mladega čemaža (po okusu)
2 pesti motovilca
1 jabolko narezano na rezine
1/3 avokada
žlica zmletih lanenih semen
žlica zmletih konopljinih semen
2 dl jabolčnega soka
3 dl vodnega kefirja
Čemaž, motovilec, jabolko in avokado dobro operemo in osušimo. Očistimo in narežemo na rezine. V mešalnik naložimo suhe sestavine, na koncu prilijemo tekočine in zmešamo v fin zmešanček.
Vodni kefir pripravimo s pomočjo kefirjevih kristalov, sladkorja in vode, lahko pripravimo po naslednjem receptu: 6 žlic kefirjevih kristalov, 6 žlic rjavega sladkorja, 1 l vode, rezina bio limone in nekaj krhljev jabolka za okus. Po enem dnevu je napitek pripravljen za uživanje. Če ga pustimo še dan ali dva, postane bolj mehurčkast in rezek.
Namig: Zeleni smootie marsikoga prestraši zaradi zelenjave, ki jo vsebuje, a trpek okus zelenjave dobro skrijemo tako, da vmešamo sadje in sadni sok.