Testo

500 g moke T500

1 jajce

žlica olja

žlica droži

voda

V skledi zmešamo sestavine in dobro zgnetemo malo mehkejše  testo kot za rezance. Pokrijemo skledo in pustimo testo nekaj ur na sobni  temperaturi.

Testo razrežemo na kose, oblikujemo hlebčke in vsakega posebej tanko razvaljamo. Položimo jih na peki papir na pekaču, nekajkrat prebodemo in pečemo do svetlo rjave barve na 170°C.